ミズホチカラで米粉100％カカオニブのパン（HBで）
☆基本の米粉100％食パンはこちらから スーパーフード、カカオニブをコストコで見つけて購入しました。 カカオ豆を発酵させ焙煎後チップ状に砕いたものです。 抗酸化作用のあるポリフェノールや食物繊維など身体にうれしいものがた…
くうてん全店を食べ歩いた私がお薦め 海鮮居酒屋Toc-Tocでごまサバ
今日のランチはくうてん10階の海鮮居酒屋Toc-Toc。 海鮮のメニューがたくさんあります。 博多を代表するごまサバや明太子、辛子高菜など盛りだくさんのどんぶりです。 だーい好きなマグロです。うーん、どれにしましょうか。…
簡単でおいしいいちごジャムの作り方
昨日、朝９時頃、別府に行く途中で立ち寄った山田SAでうれしいものを見つけました。 朝摘みのイチゴが通常の大きさの４パック分の大箱でなんと８００円で売っていました。まだ２月初旬の今の時期にこの価格はあまりありません。２箱早…
別府 おすすめの温泉とおいしいグルメ
我が家は温泉が大好きです。よく夫と温泉に行きますが、特に別府温泉が大好きで年に何回も行ってしまいます。 第一のお薦めが、鉄輪温泉にあるホテル風月ハモンドの外湯、夢たまて筥です。 露天風呂や寝湯など10種類以上のお風呂があ…
とり天発祥の店 別府 東洋軒 でランチ
今日は久しぶりに別府に夫と日帰り旅行。本日一番の目的はとり天発祥の店、東洋軒でとり天を食べることです。 11時オープンですが、日曜日で混みそうなので35分前に到着。私たちより前に1組待っていらっしゃいました。オープン10…
春日食堂イオン大野城店でおいしくてヘルシーなランチ
今日はイオン大野城店にある食にこだわった春日食堂でランチをしました。 お店の見た目は失礼ながら地味めですが、食へのこだわりはなかなかなんです。 コンセプトを見たらわかるように、薄味で健康に配慮して作ってくださっています。…
ミズホチカラでグルテンフリー米粉100％の木の実のパン（HB使用）Ⅱ
☆基本の米粉100％食パンはこちらから 我が家で１番出番の多い人気のパンです。小麦アレルギーの方も安心して食べられるパンです。 コストコで購入したミックスナッツです。 無塩タイプでカシューナッツ、アーモンド、ピスタチオ、…
無塩、無添加食べるおだしで簡単具なし茶碗蒸し
我が家は毎日でも食べたいくらい茶碗蒸しが大好き。でもいろいろな具材を用意しないといけないし、蒸し器も必要です。 もっと気軽に簡単に茶碗蒸しが食べたーい。ということでだんだんにいろいろなものを省いてついに具なしで蒸し器を使…
簡単おいしいローストビーフでおもてなし
今日は大切なお客様が見えるので張り切って作りました。前菜にローストビーフをお出ししました。 簡単にできて本当においしいんです。 シンプルな味付けだけにお肉は奮発しました。国産黒毛和牛とも三角（もも）を今回は200g用意し…
駅から三百歩横丁にある牛タン 博多たんか で絶品がんこ親父の焼き飯ランチ
JR JP博多ビルB1Fにある駅から三百歩横丁の奥のほうに牛タンで有名な博多たんかがあります。 こちらは特にランチメニューというものはありません。 メニューに中から好きなものを選んで300円で白飯とテールスープがつけられ…
プロフィール
おいしいものを食べるのが大好きな自称絶対味覚の持ち主です。主に福岡そして今まで旅ところのおいしい店や料理を紹介します。これはと思う料理やレシピもアップします。ホームベーカリーで作る簡単でおいしいグルテンフリー米粉100％パンレシピ公開中。
20年間、天然酵母・国産小麦でおいしいパンを焼いてきたパン職人の渾身レシピです。
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