クロアチア旅行 その１ ターキッシュエアラインズビジネスクラスで
２年前、クロアチアに満腹旅行に行きました。とてもおいしくて楽しい旅でした。 そもそもビジネスクラスでラウンジでの食事を満喫したいことから計画しました。 どこの航空会社の機内食やラウンジがおいしいのか研究して白羽の矢が立っ…
ミズホチカラでグルテンフリー米粉１００％豆乳パン、ホームベーカリーで
☆基本の米粉100％食パンはこちらから 豆乳だけでこねた１00％米粉パンをミズホチカラという熊本製粉の米粉で作ってみました。あっさりとしておいしかったです。小麦アレルギーの方も安心して食べられるパンです。 我が家はパナソ…
小倉北区紺屋町 いちか和 で感動の絶品和食
一昨日小倉で久々、感動のおいしさに出会いました。小倉北区紺屋町にある和食処 いちか和です。 土曜夜は予約のみということで、予約していきました。ほかに２組のお客さんが後から来られました。 店内は カウンターとテーブル席が３…
小倉で海鮮丼＆ぬか炊き専門店 矢野でランチ
小倉には年に２回は遊びに行きます。そのとき必ずランチに訪れるのが味処 矢野です。こちらの活ひらめ丼を食べることが小倉に行く楽しみの一つになっています。 小倉北口から徒歩５分。ビルの合間にポツンとあります。 駐車場はちょっ…
小倉 守恒にある珈琲の名店カナディアンコーヒー
3連休の初日の一昨日、味処 矢野でおいしいひらめ丼をいただいた後、こちらにやってきました。 モノレール守恒駅から徒歩2～3分です。 こちらを知ったきっかけは、このコーヒー豆チョコレートを小倉在住のお友達からいただいたから…
福岡 渡辺通でおいしい 安い スパイスカレー ナマステ堂でランチ
今日は渡辺通のサンセルコ地下１階にあるナマステ堂カレーワールドでランチをしました。昨年5月にオープンされたそうです。 12時前だったので店内は半分くらいのお客さんでした。 店内は木がメインのあっさりとした造りです。 ほと…
塩豚で無添加 豚ハムを低温調理で（バーミキュラライスポットで）
国産の美味しそうな豚肩ロースを見つけたのでバーミキュラのポットで豚ハムを作りました。 これを使うと１度単位で温度設定ができて簡単に低温調理ができるんです。 780gの豚肩ロースのブロックです。 このハーブソルトは福岡市の…
2018年 福岡からJAL JGC修行 その３ タイ バンコク女一人旅 ②
☆タイバンコク女一人旅①はこちらから バンコク2日目の朝です。昨夜遅くまで食べ続けて、さすがにお腹はすいていません。でも旅行に行くとまずホテルでの朝食バイキングで現地の食事を大まかにリサーチするのが常なので勇んででかけま…
2018年 福岡からJAL JGC修行 その３ タイ バンコク女一人旅 ①
☆2018年 福岡からJAL JGC修行 その１はこちらから ２０１８年、JAL JGC修行のフィナーレはタイ、バンコクへ女一人旅で食い倒れの旅となりました。 マレーシア航空でセールがあったので、ビジネスクラスでマレーシ…
天神イムズ ローカルデベロップメントラボ でヘルシーランチ
どんなものが食べられるのかなーとずっと気になっていたイムズ３階にあるローカルデベロップメントラボでランチをしました。 まちとローカルがつながる新しいコミュニティとして昨年７月オープンしたそうです。 ランチは４種類。 いな…
プロフィール
おいしいものを食べるのが大好きな自称絶対味覚の持ち主です。主に福岡そして今まで旅ところのおいしい店や料理を紹介します。これはと思う料理やレシピもアップします。ホームベーカリーで作る簡単でおいしいグルテンフリー米粉100％パンレシピ公開中。
20年間、天然酵母・国産小麦でおいしいパンを焼いてきたパン職人の渾身レシピです。
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