天神イムズ ローカルデベロップメントラボ でヘルシーランチ

和食

どんなものが食べられるのかなーとずっと気になっていたイムズ3階にあるローカルデベロップメントラボでランチをしました。

まちとローカルがつながる新しいコミュニティとして昨年7月オープンしたそうです。

ランチは4種類。

いなりとお茶のセット。500円

削り節を削って卵かけをするねこまんま。880円。

きのこのサラダ、680円。

私はおなかもすいていたので、まるごと九州のめぐみセット1,080円をチョイス。

みそ汁の味噌は各県から選ぶことができます。甘めの熊本県の球磨川合わせみそにしました。飲み物はバンブーコーヒー。竹炭で乾燥させた豆と書いてありました。

まずサラダが来ました。レタスにはわさびドレッシングが、ゆでたジャガイモには麦味噌ドレッシングがかかっています。こんがりソテーされた白ネギは金山寺味噌が添えられています。どれも素材の味が活かされていておいしかったです。

作りたての温かいおにぎりです。2㎝くらいのとても小さなおにぎりの上に具がのせられています。

おにぎりの説明書を見ながら確認しながら食べました。岐阜の五平餅だれの味が珍しくてでおいしかったです。熊本の山椒オリーブもピリリとして後引くおいしさでした。

熊本のお味噌の味噌汁もあつあつでおいしかったです。

コーヒーは薄かったですが、あっさりすっきりと飲めました。

カウンターは奥行きがあって味わいのある木で作られているので、ゆったりとした気分でおいしくいただくことができました。

しゃれた食器やおいしそうなこだわりのフードも置いてありました。ランチで出されたドレッシングも購入できるとのことでした。

お店情報
店名:ローカルデベロップメントラボ
場所:福岡市中央区天神1-7-11天神イムズ3F
営業時間:10:00~20:00
お休み:イムズに準ずる
味:3.1 コスパ:3.1

味・コスパの評価基準はこちら