小倉で海鮮丼&ぬか炊き専門店 矢野でランチ

2019年評価3.9以上のお店

小倉には年に2回は遊びに行きます。そのとき必ずランチに訪れるのが味処 矢野です。こちらの活ひらめ丼を食べることが小倉に行く楽しみの一つになっています。

小倉北口から徒歩5分。ビルの合間にポツンとあります。

駐車場はちょっと離れたところに2台あります。

いつもの通り迷わず、ひらめ海鮮丼を頼みます。なかなか来られないので、さばのぬか炊きも単品でお願いしました。

生け簀のなかに40㎝はあるひらめが2~3匹入っています。

朝1番で行くと、オーダーが入ってからさばいてくれます。なので若干待つこともあります。

店内は木の椅子が7個だけ。夜は、2階も使うみたいです。

ぬか床には整腸作用があると書かれています。当店のぬか炊きには酒、みりんは使用しておりませんと書いてあります。こちらのぬか床で魚を炊くと臭みが消えるそうです。

キャベツ、人参、セロリ、きゅうり、大根のぬか漬けです。酸味はなくほどよいつかり具合でおいしかったです。

さばのぬか炊きです。甘い味付けではなく、あっさりです。サバにぬか床の香りと味が相まっておいしかったです。

お待ちかねのひらめ丼が来ました。

この甘めのたれをかけていただきます。コリコリと口の中でひらめが跳ね返ってきます。このひらめ丼のためだけでも小倉に行く価値があるといつも思ってしまいます。それくらいおいしいです。

ぬか床の講習会もされているそうです。

このおいしさとこの値段あり得ないくらいのうれしさです。うんまい、うんまい。ごちそうさまでした。
お店情報
店名:味処 矢野
場所:北九州市小倉北区浅野2-4-25
営業時間:平日11:00~15:00 18:00~22:00   土曜日11:00~14:00 18:00~22:00
お休み:日曜日
味:3.9 コスパ:4.0

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