ミズホチカラでグルテンフリー米粉100%スパイスパン(ホームベーカリーで)

グルテンフリー

基本の米粉100%食パンこちらから

米粉100%でクミンとターメリックが入ったスパイシーなパンを焼いてみました。小麦アレルギーの方にも安心のグルテンフリーです。

オリーブオイルでを入れた香り豊かなパンです。色も鮮やかです。チーズや生ハムにもピッタリです。

材料

米粉300g イースト4g  塩5g  砂糖15g    オリーブオイル 大さじ2/3
クミンパウダー 小さじ1  ターメリック 小さじ2   水 240cc

すべての材料をホームベーカリーのポットに入れます。我が家はパナソニックのホームベーカリーで早焼き食パンコースを選択しました。

スイッチを入れて1~2分したらポットの周りについた米粉をかぎ落します。

水分量は米粉の種類によって変わってきます。基本の食パンに載せている生地の状態を参考にしてください。

後は焼きあがるのを待つだけです。

ターメリックのおかげでとてもきれいな色に仕上がります。

あっさり塩味で食事パンとして最適です。トーストして召し上がってください。