ミズホチカラでグルテンフリー米粉100%赤ワインレーズンパン(HBで)

グルテンフリー

今回は、赤ワインで仕込んだ米粉100%のレーズンパンの作り方を紹介します。

20年間天然酵母、国産小麦でパンを焼いていた元パン職人の私がお勧めするおいしくて簡単にできるパンです。

小麦を使っていないので小麦アレルギーに方も安心して食べることができます。

ホームベーカリーは、タイガーグランエックスKBD-Xで作りました。

米粉は、熊本製粉のミズホチカラを使用しました。