福岡 中洲川端 豆香洞博多リバレインモール店 でおいしいコーヒー

こちらは、大野城市白木原にあるおいしいコーヒーがいただける豆香洞さんのお店です。

博多リバレインモール地下2階です。コーヒーの器具と豆を売っています。そして奥のほうのカウンター席でコーヒーがいただけます。

オーナー焙煎士、後藤直紀さんは2013年焙煎技術競技世界大会で優勝された方です。白木原のお店には時々コーヒーを買いに行っていました。

こちらがオープンされたので、リバレインモールに来た時には必ず立ち寄っておいしいコーヒーを味わっています。

数年前、夫と二人で後藤さんのコーヒーの講習会に参加させていただきました。何種類ものコーヒーを試飲させてくださいました。同じ豆で深煎り、浅煎りで味がどう変わってくるのかとか、産地によって味が変わってくることとか詳しく教えていただき、ますますコーヒーが好きになってしまいました。

カウンター席に座ってメニューを見ます。

このかわいい赤いファイルにメニューが書かれています。

右側に浅煎りから深煎りの順番に書かれています。次ページから、それぞれのコーヒーの特徴が説明されています。

1番浅煎りのハイチを頼みました。「苦みを抑え、豊かなコク、甘さも堪能できます」と書いてあります。

注文を受けてからコーヒー豆を挽いて、1杯ずつ丁寧に入れてくれます。

ロータスのビスケットが添えられます。

説明文どおりの酸味と甘みを感じる軽い口当たりのおいしいコーヒーでした。

店内にはコーヒータイムが楽しくなる器具がいろいろと置いてあります。

このコースター、木でできているのですが、マグネットでくっつくようにできています。コーヒ―カップを置いてもいいし、片方にはちょっとおしゃれなお菓子を置いてもいいしなどと想像を膨らませながら、いつか購入したいなーと狙っています。

今回も、のんびりとおいしいコーヒーを楽しめました。ごちそうさまでした。

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