福岡 アイランドシティ The 385 SORAで朝食バイキング

あじ・コスパの評価基準

2020年11月にオープンした、ホテル 「The 385 SORA」の朝食バイキングに行ってきました。

こちらは、やずやグループが福岡アイランドシティの「アイランドアイ」の敷地内にオープンしたホテルです。

玄界灘海鮮ひつまぶしが名物で、枡に盛られた料理を少量ずついただけるビュッフェスタイルです。通常一人 3,000円(税別)です。とてもおしゃれでおいしそうです。

4月28日まで朝食ビュッフェ&展望大浴場体験キャンペーンがあり、税込 2,970円とお得になっています。

予約のみの受付ということなので、予約を入れて夫と出かけました。バイキングはオープン直後がきれいにディスプレイされ種類も豊富なので、予約時間は開店時間の7時にしました。当日は早起きをしてもちろん何も食べずにやってきました。

広々とした店内です。

想像していたよりもたくさんの種類の料理がずらりと並んでいます。70種類以上だそうです。

海が見える窓際のテーブルは1辺が窓につけられているので、後ろにあるテーブルのお客さんの姿が見えません。海を見ながら半個室感覚でゆっくりと食事をいただくことができました。

名物海鮮ひつまぶし用の刺身が枡の中にきれいに盛り付けられています。マグロ、鯛、ブリ、イカ、甘エビです。

タコなども小さな枡に個々に入れてあるので、好きな刺し身を好きなだけいただけます。

朝から大好きな鰻ざくも堪能できます。

お花のようにきれいに盛り付けられているのはサーモンマリネです。

こちらはアランチーニ。なんだろうと思っていただいてみると、イカ墨のライスコロッケでした。

とりあえず惹かれる枡を盛り付けてみました。左上から鰻ざく、ウッフマヨネーズ、天ぷら、サーモンマリネ、アランチーニ、焼きカレー、刺身です。上の小皿にはひつまぶし用の薬味(ワサビ、山芋など)6種類です。

料理の盛り付けは苦手な私ですが、おしゃれな枡をただ並べただけで、それなりに映えるプレートになりにんまり。

刺し身は、そのまま食べてもいいしご飯の上にのせて鯛だしか煎茶だしをかけていただくこともできます。だしは、ポット丸ごと各テーブルに持っていっていいので熱々が楽しめます。鯛だしは鯛の旨味が溶け込んでおいしかったです。

サラダバーの隣には、ドレッシングの他に「やずやの黄金極みだし」が置いてあります。せっかくなので試してみました。冷たく冷やしたうどんつゆでサラダをいただく感覚です。ヘルシーな進化系サラダです。

8種類のパンはレストラン内で焼かれているそうです。バルミューダのトースターが置かれています。

キウイ、みかん、いちご、ミルクジャムも手作りです。そしてバターが氷水につけてあります。マーガリンを出しているホテルも多いなか、こちらのホテルは本物のバターを提供されています。

キッズコーナーも充実しています。サンドイッチやスパゲッティ、アメリカンドッグもたくさんの種類が食べられるようにミニサイズでの提供です。お客さんの3~4割がお子さん連れなのも納得です。

キッズコーナーからアメリカンドッグをいただきました。アメリカンドッグを食べるのは久しぶりです。ミニサイズはたくさんの種類を食べたい大人にもうれしいです。

デザートは、スポンジ生地の上に4種類のムースがのったものとゼリー、3種類のフルーツロール(サンドイッチ)とヨーグルトです。夫曰く、「デザートをもう少し充実してくれたら完ぺきだったのに。」

豚骨ラーメン、うどんもありました。

とても料理の種類が多くて盛り付けもおしゃれです。スタッフの方々もてきぱきと気持ちがよかったです。広い空間の中で朝から非日常が味わえて楽しめました。

その日は朝食後に時間が取れなくて大浴場はあきらめていたところ、その日から1か月の間いつでも利用できるとのこと。ぜひ機会を見つけて海が見える展望大浴場に行きたいです。

博多湾の夜景を見ながらディナーと展望大浴場が楽しめるプランもあるそうです。

ごちそうさまでした。

お店情報
店名:The 358 SORA Restaurant 空-KU-
住所:福岡市東区香椎照葉6-6-5
営業時間:朝食 7:00~10:30 
味:3.6 コスパ:3.5

当ブログの味・コスパの評価基準は、食べログ等とはかなり違っています。
私なりの評価の基準は次のとおりです。

味について

3.0~3.5  普通
3.6~3.9  おいしい
4.0~5.0  感動のおいしさ

コスパについて

3.0~3.3  ちょっとお高いかな
3.4~3.6  普通
3.7~3.9  お得
4.0~5.0  申し訳ないくらいのお得感