福岡 薬院 自然派ビストロCORE でランチ

薬院にある 自然派ビストロCORE に行ってきました。

西鉄薬院駅から徒歩3～4分です。糸島などの九州食材や無添加にこだわる無国籍創作ビストロだそうです。

土日だけ11:30からランチをしているとのことで土曜日にお邪魔しました。

とてもおしゃれな外観です。

店内もすっきりとしたインテリアで居心地がよさそうです。黒板においしそうなメニューがぎっしりと書かれています。

ランチメニューは4種類です。

①選べるパスタセット1,280円。黒板のディナーメニュー（この日は4品）より選べます。サラダとドリンク付きです。

②赤牛のミートラザニアセット1,380円。サラダとドリンク付きです。

③長崎太マグロの中トロ炙り刺セット1,680円。玄米、サラダ、ドリンク付きです。

④阿蘇赤牛の赤身ステーキセット1,780円。玄米かバゲット、サラダ、ドリンク付きです。

サラダはハーブのグリーンサラダかミニバーニャカウダか選べます。

私は赤牛のミートラザニア、ハーブのグリーンサラダ、ホットコーヒーでお願いしました。

新鮮なイタリアンパセリやオゼイユなどが盛られたサラダです。質のいいオイルで作ったドレッシングだとわかる味です。

素敵な器でミートラザニアが運ばれてきました。

ミートソースがくどくなく、とにかく優しい味です。でもたっぷり入っている赤牛の旨味はしっかりと感じます。ホワイトソースは入っておらず、チーズとミートソースのラザニアです。トマトの甘味がしっかりと伝わります。

ラザニアなのに濃い味付けではなく重たくならずに、トマトと赤牛の旨味を味わいながら、最後までおいしく完食しました。

コーヒーは苦みが少なくい香りで飲みやすかったです。

博多春菊の手作り餃子や地魚のクレソンのジンジャーマリネなど、そそられるメニューがたくさんありました。今度はぜひ夜に伺いたいなと思いました。

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