今日は、フラックスシード（亜麻仁の種）を入れたグルテンフリーの米粉パンの紹介です。小麦アレルギーに方も安心して食べることができます。香りがとてもよくおいしいパンです。 これがフラックスシードです。今回はハワイのダウントゥ…

無糖のピーナツバターで米粉100％パンを作りました。グルテンは入っていないので、小麦アレルギーに方にも安心です。 今回使ったピーナツバターは、ハワイのスーパーマーケットでオーガニックのピーナツを機械を使って自分で挽いた無…

米粉100％レーズンパンは卵、牛乳入りのリッチなタイプは以前にご紹介しました。 今回は卵、牛乳なしのあっさりタイプのプレーンなレーズンパンです。 今回もタイガーのIHホームベーカリーKBD-Xを使用しました。 パン用米粉…

旬の生のとうもろこしで、米粉100％パンを作ってみました。とうもろこしはバターと鰹節と醤油の香りを出したくて、バター醬油炒めのとうもろこしを使いました。 今回はトウモロコシと相性のいいバターを油脂として使いました。 パン…