コストコでおいしいギーを購入したのでご紹介します。最近、我が家ではターメリックパンなどの米粉パンを作るときに油脂として使っています。バターを使用した時よりもより香ばしく焼きあがります。 オランダ産の GHEE EASY …

６月１日コストコに行ってレイニアチェリーを購入しました。その時一緒に購入したのがメキシコ産のマンゴーです。私のブログ名を見たらわかるように、マンゴーがだーい好きなんです。この日はめちゃくちゃ大好物のレイニアチェリーとマン…

６月から７月中旬の今の時期しか食べられないレイニアチェリーの紹介です。 ２００９年に日本への輸入解禁になったチェリーです。 ４年前に一人でハワイにロングステイした時にホノルルに着いた翌日、カイルアのホールフーズマーケット…

私の大好物の一つは、セコ蟹の甲羅盛り　蟹の宝船です。 この蟹の宝船、まさにお宝が詰まっています。 セコ蟹を食べやすいように、外子、内子、かに味噌、かに身に分けて蟹の甲羅にすべて盛り込んでいるのです。食べるときにお箸一つあ…

おやつにとってもおいしいアリモトの有機玄米100％せんべいをご紹介します。 有機玄米セラピー　黒胡麻140円と素焼き120円です。 以前ご紹介した、おすすめのおいしいお煎餅と同様、油脂は使用されていません。最近の市販のお…

先日、右手にけがをして、ちゃっちゃと手際よく料理を作れない日が続いています。 こんなときは、無理をしないのが一番です。思い切ってポッチリしちゃいました。 ということで昨日、こんなかわいい箱が届きました。中身はスープストッ…

最近、東京に出かけた時のお土産は浅くさ中村屋の浅草こげ煎にしています。 今回、東京に出張に行かれたお友達にこげ煎をいただきました。私がこげ煎を大好きなのをご存じで買ってきてくださいました。ありがとうございました。とっても…

我が家はみりんとして、味の一醸造株式会社の「味の母」を使っています。 我が家は基本的にあまり濃い味付けにはせず、おだしを効かせて素材の味を楽しむ味付けです。 この味の母は素材自体が持っている味をさらに引き立ててくれます。…