福岡 天神 TOKIOイムズ店 で桃のパフェ
天神イムズ地下1階にあるTOKIOの桃のパフェを食べに行ってきました。私のこの季節の恒例行事です。 TOKIOの桃のパフェをいただくと「あー夏が来たー」って感じるんです。 南国フルーツさんの直営店です。天神イムズ地下1階…
コストコで カリフォルニア産カルローズ米 を初体験
コストコからのメールに、カリフォルニア産カルローズ米のことが書いてありました。 んっ？カルローズ米？それっておいしいのかしら。早速ネットで調べてみました。 お米には長粒種、中粒種、短粒種があります。 カルローズ米は、長粒…
福岡 天神 磯貝しらすくじら イムズ店 でランチ
天神イムズ13階にある、すし角打ち 磯貝しらすくじら にランチに行ってきました。 2021年8月でイムズは閉館予定です。こちらにはあと何回来れるかなーと思いながら、お店に入りました。 店内は広くて、窓からは天神が見渡せる…
あんずのシロップ漬けとシロップ煮の作り方
今年もあんずの季節がやってきました。今回は、あんずのシロップ漬けとシロップ煮の作り方を紹介します。あんずジャムの作り方はこちらです。 今回長野県からお取り寄せしたあんずは、直径5センチくらいで重さは50～60gの昭和とい…
あんずジャムの作り方
今年もあんず仕事の時期がやってきました。あんずでジャムやシロップ漬けを作るようになってもう20年以上たちます。梅仕事を楽しみながら終えると、すぐにあんず仕事の楽しみがやってきます。 あんずの時期は、6月下旬から7月上旬ま…
福岡 博多 うなぎ屋 藤う那 でお得なせいろ蒸し
博多駅筑紫口から徒歩3分のところにある博多うなぎ屋 藤う那 に行ってきました。 こちらのせいろ蒸し1,900円が6月いっぱいまで1,000円（税別）で食べられると、テレビで3日前に見て、急いでやってきました。 大きな看板…
福岡 赤坂 まぐろやナポレオン で鉄火丼のランチ
福岡市赤坂の大正通りにある、まぐろやナポレオンにランチに行ってきました。 ハワイに一人でロングステイした時にも、そして昨年夫とハワイに行ったときにも毎日のようにポケ丼を食べる位に鮪が大好きな私です。「まぐろや」とうたって…
桃のコンポートの作り方 イマイチの桃を最高級の桃に大変身
大好きな桃の季節がやってきました。 桃の季節が始まったばかりのころ、小さくてまだ固いゲジゲジの桃を見かけます。（我が家ではそう呼んでいます。） 訳あり桃を購入して、味がぼけていてあんまりおいしくない桃に当たるときもありま…
訳あり桃 道の駅うきは で購入
桃がおいしい季節がやってきました。 おいしい桃がお腹いっぱい食べたい。毎年思う私の願望です。この願望がかなえられる場所があるんです。道の駅うきはです。 国道210号線を日田方面に走っていると左手に見えてきます。 道の駅う…
福岡 大名 凛丹toiet(トワエ）で中華料理のランチ
大名にある 凛丹toiet に夫と中華料理を食べに行ってきました。 こちらは、桜坂にあった凛丹が、2019年に大名に凛丹toietとして移転オープンしたお店です。 桜坂や中洲の凛丹にはお邪魔したことがあります。どちらのお…
プロフィール
おいしいものを食べるのが大好きな自称絶対味覚の持ち主です。主に福岡そして今まで旅ところのおいしい店や料理を紹介します。これはと思う料理やレシピもアップします。ホームベーカリーで作る簡単でおいしいグルテンフリー米粉100％パンレシピ公開中。
20年間、天然酵母・国産小麦でおいしいパンを焼いてきたパン職人の渾身レシピです。
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