天草 ミシュラン1つ星 日本3大寿司の名店 奴寿司
10月の3連休に天草に行ってきました。目的は2つ。奴寿司と田中畜産の焼肉を食べることです。 こちらの奴寿司はミシュラン1つ星を獲得されていて、料理評論家の山本益博氏が「日本の鮨ベスト3」に選出し、絶賛した名店です。 はじ…
福岡 赤坂 鮨おおしお お得でおいしい寿司ランチ
福岡市営地下鉄の赤坂駅直結の西鉄赤坂ビル地下1階にある、「鮨おおしお」に行ってきました。 人気があるとのことで、11時半のオープンを待って入店しました。 待っている間に、お店の前に出されてあるメニューをチェックしました。…
ミズホチカラでグルテンフリー米粉100％クミンパン（HB)で
今日は大好きなクミンを入れたクミンパンの作り方をを紹介します。小麦アレルギーの方も安心して食べることができます。 クミンは、カレーのいい香りや味わいを決める重要なのスパイスの一つです。 クミンには便秘解消や血流改善、免疫…
福岡 ミシュラン1つ星 博多の水炊き「旧かつえ」
先週、西鉄薬院駅から徒歩7～8分のところにある水炊きのお店「旧かつえ」にお邪魔しました。 高砂にあります。この地区で平屋でコンクリート打ちっぱなしのおしゃれな佇まいです。看板は出ていません。 水炊きでミシュラン1つ星を獲…
大阪 四ツ橋 カオススパイスダイナー でスパイスカレー
9月の連休に1泊2日で大阪に夫と行ってきました。 1日目の昼と夜だけ外で食事をする時間がありました。どうしても食べたいスパイスカレーの店が3軒あったので、夕飯をはしごすることにしました。 ランチは、梅田のポンガラカレーに…
福岡 博多 THE BLOSSOM HAKATA Premier の Nine Doors でランチ
9月25日にオープンした、ホテルTHE BLOSSOM HAKATA PremierのレストランNine Doorsに行ってきました。 JR博多駅から徒歩7分です。1階には「パンとエスプレッソと」とスターバックスコーヒー…
福岡 博多くうてん ブレッツカフェ クレープリー そば粉のガレットのランチ
10月1日、JR博多駅のシティダイニングくうてんに「ブレッツカフェ クレープリー」がオープンしました。そば粉のガレットのお店です。 こちらのお店で食べると、再びくうてん全店制覇したことになります。 ガレットはフランス北西…
20年作り続けている栗の渋皮煮
我が家でもう20年以上作り続けている、栗の渋皮煮をご紹介します。 1日仕事ですが、頑張って作るとおいしい栗の渋皮煮が1年中食べられます。 最初の何年かは頑張って栗の鬼皮を手で剥いていました。でも相当な手間と体力が要ります…
大阪 梅田 ポンガラカレー でスパイスカレーのランチ
９月の連休に、夫と１泊２日で大阪に行ってきました。 今年３月に大阪で、インディアンカレーと旧ヤム鐵道でとてもおいしいカレーを食べていたので、大阪のカレーには憧れがありました。ネットで調べてどうしても食べたいスパイスカレー…
ハワイ島オアフ島満腹旅行記⑦ オアフ島おすすめグルメⅡ
☆ハワイ島オアフ島満腹旅行記⑦オアフ島おすすめグルメⅠは、こちらから。 2019年6月28日から7月2日まで5日間、ハワイ島をレンタカーで食べ歩きをしました。そして7月2日から8日までの7日間、オアフ島で食べ歩き三昧をし…
プロフィール
おいしいものを食べるのが大好きな自称絶対味覚の持ち主です。主に福岡そして今まで旅ところのおいしい店や料理を紹介します。これはと思う料理やレシピもアップします。
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