福岡 薬院 ビーフキッチンながかわ でランチ
西鉄薬院駅から歩いて数分のところにある、ビーフキッチンながかわにランチに行ってきました。 サンカクヤの前です。 店内はピカピカの鉄板に沿ってカウンターが10席です。ワンちゃん、猫ちゃんの可愛らしい絵がたくさんかかっていま…
福岡 賀茂 フランス料理ルガレ でランチ
福岡市営地下鉄賀茂駅から徒歩4分位のところにある、フランス料理のお店 ルガレ に数十年ぶりに行ってきました。 1982年にオープンしたフランス料理店です。オープン当時から足繁く通っていました。 シェフの料理がおいしかった…
ホームベーカリーで米粉100％パン おいしさ1番、安心2番
20年間のパン職人を引退して、自宅でホームベーカリーで米粉100％パンを焼き始めて6年になります。毎週2～3回パンを焼いています。最初は、ナショナルのゴパンで。そして今は、タイガーのKBD-X100を使っています。 パン…
福岡 博多 杏仁坊主 で中華のランチ
博多駅から徒歩10分位のところにある、杏仁坊主にランチに行ってきました。TVQ九州の近くです。 博多駅南にある杏仁荘の2号店です。2019年3月にオープンしました。 外に出ている看板のメニューを見るとどれもおいしそうで一…
福岡 長浜 たけはた うに丼 のランチ
福岡市営地下鉄赤坂駅から６～7分のところにある、たけはた にランチに行ってきました。 長浜ラーメン街の方を目指して、焼肉の玄風館の横の細い道を曲がったところにあります。先日、この辺をランチ時間帯に歩いていると行列ができて…
福岡市 箱崎 筥崎荘々 でカレーランチ
箱崎の旧九大近くの筥崎荘々で、カレーのランチをいただいてきました。 レトロなビルの1階に暖簾が出ていました。すぐ近くに1時間100円のパーキングがあります。 階段を上ったところにドアがあります。隣に併設されているゲストハ…
福岡 天神 TOKIOイムズ店 で桃のパフェ
天神イムズ地下1階にあるTOKIOの桃のパフェを食べに行ってきました。私のこの季節の恒例行事です。 TOKIOの桃のパフェをいただくと「あー夏が来たー」って感じるんです。 南国フルーツさんの直営店です。天神イムズ地下1階…
コストコで カリフォルニア産カルローズ米 を初体験
コストコからのメールに、カリフォルニア産カルローズ米のことが書いてありました。 んっ？カルローズ米？それっておいしいのかしら。早速ネットで調べてみました。 お米には長粒種、中粒種、短粒種があります。 カルローズ米は、長粒…
福岡 天神 磯貝しらすくじら イムズ店 でランチ
天神イムズ13階にある、すし角打ち 磯貝しらすくじら にランチに行ってきました。 2021年8月でイムズは閉館予定です。こちらにはあと何回来れるかなーと思いながら、お店に入りました。 店内は広くて、窓からは天神が見渡せる…
あんずのシロップ漬けとシロップ煮の作り方
今年もあんずの季節がやってきました。今回は、あんずのシロップ漬けとシロップ煮の作り方を紹介します。あんずジャムの作り方はこちらです。 今回長野県からお取り寄せしたあんずは、直径5センチくらいで重さは50～60gの昭和とい…
プロフィール
おいしいものを食べるのが大好きな自称絶対味覚の持ち主です。主に福岡そして今まで旅ところのおいしい店や料理を紹介します。これはと思う料理やレシピもアップします。ホームベーカリーで作る簡単でおいしいグルテンフリー米粉100％パンレシピ公開中。
20年間、天然酵母・国産小麦でおいしいパンを焼いてきたパン職人の渾身レシピです。
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