バスマティライス スパイスライスの作り方 スパイスカレーに添えて
今回は、バスマティライスを使った、簡単にできて本格的な味が楽しめるスパイスライスの作り方の紹介です。 我が家では、最近スパイスカレーがブームです。毎週のようにスパイスカレーのお店に行っては食べ歩いています。もちろん家カレ…
福岡 薬院 Cafe＆bar KNOT あいがけスパイスカレー のランチ
福岡市営地下鉄七隈線・薬院大通駅から徒歩1分のところにある、Cafe ＆ bar KNOT にランチに行ってきました。 もともとマクロビランチをされていたイタリアンの女性のシェフが一人でされているお店だそうです。薬院大通…
福岡 博多 くうてん メルヴェイユ 博多 でランチ
JR博多シティくうてん9階にある、オーグードゥジュール メルヴェイユ 博多 でランチをいただきました。 私は食べ歩きが大好きで、くうてん全店舗食べ歩いています。久しぶりにこちらにお邪魔しました。 ランチのメニューは2種類…
福岡 山の上ホテル カバーナ でディナー 赤ちゃん連れOK
アゴーラ山の上ホテルのメインダイニングカバーナへ行ってきました。私の誕生日のお祝いに家族が招待してくれました。 昨年末に同じ山の上ホテルの日本料理「暦」に行ってとてもおいしかったので、今回も期待でワクワクです。 乾杯のシ…
米粉100％パンをホームベーカリーで焼く ワンランク上のコツ
私は20年間、国産小麦・天然酵母で安心でしかもとびきりおいしいパンをモットーにパンを焼いてきた、元パン職人です。 米粉100％のパンをホームベーカリーでなるべく簡単においしく焼く実験（？）を日々楽しんでいます。 簡単なコ…
福岡 天神 路地裏カレー Tiki（ティキ）でスパイスカレーランチ
大丸福岡天神店近くの路地を入ったところにある、路地裏カレーTikiに久しぶりに行ってきました。 1月24日付けのFacebookに以下のように書いてありました。 ”新しくメニューに加わります、甘エビの頭で出汁を取りアサリ…
福岡 JR博多シティ くうてん 鮨割烹やま中 でランチ
久しぶりに、JR博多シティくうてん9階にある鮨割烹やま中 に行ってきました。くうてんは全店食べ歩いています。もちろんこちらも何度かお邪魔しています。 落ち着いた和の雰囲気です。お店の左側に椅子が並べられていて、ランチ時に…
福岡 住吉 「食堂 煮魚少年」で煮魚定食のランチ
煮魚専門の定食屋さん、食堂 煮魚少年にランチに行ってきました。 2018年2月にオープンした煮魚少年は、住吉神社やキャナルシティの近くにあります。土曜日、夫と車で来たので近くのコインパーキングに駐車して、11時30分のオ…
福岡 博多 TAO-LI 桃李（タオリ）で中華ランチ
久しぶりに、博多のANAクラウンプラザホテルの TAO-LI 桃李（タオリ）に中華料理のランチに行きました。若い時から数えきれないくらい通っているお店です。 ホテルの入り口近くのエスカレーターを登った2階にあります。 彩…
福岡 平尾 ぐぐカレー でスパイスカレーのランチ
西鉄大牟田線平尾駅から徒歩6～7分、平尾山荘小路にある ぐぐカレーでランチをいただきました。 かわいくてほっこりさせられる店構えです。 お昼時には行列ができると聞いていたので、オープンの時間11時30分少し前に到着しまし…
プロフィール
おいしいものを食べるのが大好きな自称絶対味覚の持ち主です。主に福岡そして今まで旅ところのおいしい店や料理を紹介します。これはと思う料理やレシピもアップします。ホームベーカリーで作る簡単でおいしいグルテンフリー米粉100％パンレシピ公開中。
20年間、天然酵母・国産小麦でおいしいパンを焼いてきたパン職人の渾身レシピです。
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